Koud/Warm Buffet D

Te bestellen vanaf 20 personen

KOUD
Carpaccio van de runderhaas met truffel-crème en oude kaas
Plateau van roze garnalen, gerookte zalm, forel, krabsalade en cocktailsaus
Salade Capresse met mini mozzarella pijnboompitten en pesto
Caesar salad met kip, spekjes en een dressing van Parmezaan
Italiaanse rauwkostsalade
Diverse soorten brood met kruidenboter en tapenade

WARM
Gebakken krielaardappeltjes
Aardappelgratin
Varkenshaas met gewokte groentes in teriyakisaus
Kip in Stroganoffsaus
Fricandeau in champignonsaus
Vispotje met groene groentes en witte wijnsaus